Mi chiamo Stefania Turone e sono una Biologa Nutrizionista innamorata della sua professione e del buon cibo.
Credo fortemente che la dieta mediterranea sia l’alimentazione corretta e sana da seguire, per la sua varietà, la sua ricchezza ma soprattutto per il miglioramento e i benefici che apporta allo stato di salute.
Il primo incontro ha durata di un’ora e verrà effettuata un’anamnesi completa del paziente con:
- valutazione delle patologie familiari e del paziente;
- visione degli esami ematici e di tutta la documentazione sanitaria che il pazienze riterrà opportuno portare;
- raccolta di informazioni sulla storia del peso del paziente;
- analisi antropometrica (peso, altezza, BMI, misurazione delle circonferenze);
- anamnesi nutrizionale;
Verrà poi consegnato il piano alimentare.
Gli incontri di controllo avranno durata di 40 minuti e saranno volti a monitorare l’andamento e l’attinenza del paziente al piano nutrizionale, con correzioni e modifiche quando necessario e al confronto dell’analisi antropometrica con quella precedente.