Profilo Specialista

 

Dott.ssa Veronica Arlati

Biologia della nutrizione

Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana

Università degli Studi di Milano

Iscritta all’Albo Professionale dei Biologi, sez. A

ISTRUZIONE

  • Dal 2015 al 2018 Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari
  • Dal 2018 al 2021 Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana
  • 2021 – SID Corso di Alta formazione in Nutrizione e Diabete
  • 2021 – Scuola di Alta formazione sul Microbiota Umano

 ESPERIENZA:

  • Nel 2018 attività di ricerca e sviluppo per la produzione di paste senza glutine di mais con un miglior profilo nutrizionale
  • Dal 2020 al 2021 Biologa Nutrizionista tirocinante presso gli ambulatori di Chirurgia Bariatrica della Casa di Cura Humanitas – San Pio X. Mi sono occupata di pazienti con problemi di obesità, valutandone lo stato nutrizionale, il comportamento alimentare (con il “Recall delle 24 ore” e diario alimentare), l’idoneità all’intervento chirurgico e le tipologie di intervento più indicate su base nutrizionale. Ho inoltre svolto attività di educazione nutrizionale, importante per aiutare i pazienti a modificare le proprie abitudini alimenti.
  • Dal 2021 Biologa Nutrizionista presso lo Studio Medico Intorno a Lei, occupandomi principalmente di donne che ricercano una gravidanza e di gestanti.

Oltre a persone con obesità e gravidanza mi occupo anche di alimentazione vegana e vegetariana. Sono da sempre convinta che mangiare non dovrebbe rappresentare un problema, ma essere un gesto naturale nella vita di tutti i giorni. L’importante è imparare a farlo nel modo corretto.